法國 斯特拉斯堡大學 Marc Henry最近發表一篇關於電解水的綜述，文章發表在開放期刊“水”上，文章題目為“關於鹼性電解水的物理化學、生物學和疾病治療領域的進展
Physico-Chemical, Biological and TherapeuticCharacteristics of Electrolyzed Reduced Alkaline Water。
1965年日本在國際上率先通過衛生、勞工與福利部批准將鹼性電解水用於胃腸道疾病治療。
電解水原理 圖
電解水裝置是日本學者Machisu Suwa根據前蘇聯1920年前後的研究資料開發的一種改良水的裝置，主要的思路是用半透膜將陰陽兩個電極處理的水分離，後來和東京大學Akiba合作，將給裝置用於農業和養殖業。1950年，Synnhol Medical Science Research Association將該裝置推廣到家用。
通過研究發現，這種裝置的鹼性水對胃腸疾病有一定價值，酸性水用於消毒，從那時開始，這種陰極鹼性水開始被稱為鹼性離子水。不過開始許多人認為這種水的效果並沒有經過嚴格的對照研究，而且長期的安全性也令人擔憂。甚至有科學家提出，健康的水應該是自然中性，而不是這種鹼性的水。
因此，1993年日本衛生、勞工與福利部要求電解水學會提供足夠資料證明這種水的安全性。該任務最後由京都大學醫學系Itokawa教授帶領一個委員會承擔，並於1994年提交一份報告確認電解水是安全的。
1997年這個委員會確認鹼性電解水對胃腸疾病有治療效果。1999年在25屆日本醫學學會上，有學者提交一個報告，題目為電解功能水治療疾病，報告第一次報導了對電解水的雙盲對照研究結果，確認對胃腸道疾病的治療效果，2005年批准電解水機可作為家用醫療器械。日本衛生、勞工與福利部的通告(NotificationN° 112)中認為鹼性電解水對腹瀉、消化不良、腸道異常發酵和胃酸過多有治療效果。
電解水其實就是製造氫水的一種方式~
氫水的製備方法可透過1.電解，2.水與礦石反應、3.高壓灌注，選擇任一方法均可備製水中含氫之氫水，任一方法皆可並無特殊性、惟成本與時間之差異。美國、日本、韓國、中國研究中使用之氫水，均因其實驗設計使用三種方式產生氫水，水中含氫氣即為氫水，檢測方法須應用溶氫檢測儀檢測之、只要水中含氫氣即為醫學研究所定義之氫水。
目前電解水裝置在許多國家可以方便購買，中國、美國、加拿大、澳大利亞等國家都有自己的產品，每年全球的市場銷售數量也達到20萬台，價格在600-3000歐元不等，但在法國目前並沒有獲得健康管理部門的正式許可。商業資訊中包括每日1-1.5升飲用量的建議，但適用範圍不僅包括胃腸道疾病，而且包括其他如糖尿病、惡性腫瘤和炎症性疾病等
自從1990年後，日本開始對電解水治療疾病的機制進行研究，但唯一比較明確的依據是電解水中含有氫氣分子，氫氣中和強毒性自由基羥自由基可能是電解水有效的基礎。但是，這類電解水裝置在電解過程中可以釋放納米鉑顆粒等物質，這種物質的毒性並不十分明確。文章作者認為，雖然目前研究顯示電解水對某些疾病有治療價值，但考慮到其成分的複雜性，建議健康當局應警惕這類裝置的潛在健康危害，並提出應該制定相關規範。作者特別提出對氫氣的生物學效應，應該對不同載體情況下的效應開展深入嚴格的臨床研究進一步確認。
文章在物理和化學性質方面的描述比較全面系統，對氫氣生物學研究也有許多介紹和看法，是一篇非常有價值的文章，建議仔細閱讀。
In conclusion, recent work on the therapeutic benefits ofH2 and PtNPs, developed mostly by Japan, show that ERAW should be considered asa potential medicine and the water electrolysis apparatus as medical devices.As such, this equipment is distributed in France without marketingauthorization for medical use. The non restricted purchase of waterelectrolysers and the free consummation of ERAW(ad libidum) without consulting adoctor might be pointless or harmful in a healthy person and deprive a patientfrom a genuine therapeutic cure. The health authorities need to be made awareof this and demand that the therapeutic and prophylactic properties or ERAW befirmly established through a clinical trial program in accordance with theprotocols and regulations in force. These trials shouldfocus on specific diseases and be compared to the properties of H2 delivered inother appropriate and available galenic forms: water enriched in H2 by gassingand dissolving the gas into the liquid, by electrochemical reaction ofmagnesium with water, inhalation of hydrogen or naturally reducing springwater.
全文論文：water-05-02094.pdf
文章引用自：http://blog.sciencenet.cn/blog-41174-752085.html
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